天津开展食品安全大检查 消费者应注意食品存放、清洗、制作、食

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2020-06-19 13:55

内容提要:在天津市新冠肺炎疫情防控工作第144场新闻发布会上,市市场监管委副主任郑建军介绍了我市食品安全大检查的有关情况。

新型冠状病毒感染的肺炎疫情快报

  天津北方网讯:“针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求,按照市疫情防控指挥部的总体部署,在全市开展食品安全大检查,突出重点、排查隐患、追根溯源,严防食品安全事故的发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全。”昨天,在天津市新冠肺炎疫情防控工作第144场新闻发布会上,市市场监管委副主任郑建军介绍了我市食品安全大检查的有关情况。

  “食品安全大检查以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,全面排查食品安全风险隐患。以各类经营畜禽肉类及水产品的食用农产品(食品)集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点,监督食品经营者切实履行食品安全主体责任。”郑建军表示,在抓好食品安全监管工作的同时,将持续强化疫情期间价格监管。密切关注防疫物资、粮油、蔬菜等民生商品价格的波动情况,凡涉及哄抬价格、囤积居奇等违法行为,依法严厉打击。持续加强法律法规宣传,鼓励企业进行价格自律承诺,增强企业的守法自觉。妥善处置相关价格投诉举报,依法严肃查处价格违法行为,维护百姓合法权益。

  此外,郑建军提醒广大消费者,疫情期间,居家制作食品要坚持生熟分开、荤素分开、烧熟煮透、热食为主、清洗消毒,尤其是肉类食材一定要烧熟煮透。(津云新闻编辑刘颖)

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